Cours de pâtisserie : Choux chantilly praliné


jeudi 11 juin 2020 à 17h
31,67 €
TTC
3 places restantes
alarm 02H00

Je vous accueille dans mon atelier de pâtisserie à Angers pour vous apprendre à créer cette délicieuse gourmandise que sont les choux à la crème pralinée.

Les choux, pâtisseries à base de pâte à choux, sont garnies soit de crème pâtissière, soit de chantilly et pourquoi pas de crème citron... Tout est possible !! Il faut juste laisser libre cours à son imagination mais surtout à sa gourmandise...

Pendant ce cours de pâtisserie, je vous apprendrais à découvrir la pâte à choux et ses secrets de fabrication et à cuisiner une crème pralinée si moelleuse qu'elle vous transportera au pays de la gourmandise... à l'occasion je vous donnerais mes trucs pour pocher proprement une chantilly ou une crème... Mais je ne vais pas vous dévoiler mes secrets comme ça, venez me voir et nous passerons un moment très sympathique !

A très vite

Kat

Bien entendu, à la fin de l'atelier, vous repartirez avec votre dessert que vous pourrez déguster avec votre famille.

Comme d'habitude, tous les ingrédients et tous les ustensiles de cuisine sont prévus, vous venez les mains vides avec votre envie d'apprendre en vous amusant !

Quantité

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