Cours de pâtisserie : Charlotte aux framboises


vendredi 22 mars 2019 à 18h
38,33 €
TTC
Atelier déjà effectué.
alarm 03H00

Je vous accueille dans mon atelier de pâtisserie à Angers pour vous apprendre à créer cet irrésistible dessert qu'est la charlotte aux framboises.

La charlotte était à l'origine un gâteau cuisiné à base de paie de mie beurré ou de brioche et de compote de fruits. Elle a depuis bien évolué dans sa fabrication ! 

Pendant ce cours de pâtisserie, je vous apprendrais à mélanger délicatement les blancs d'oeufs, le sucre et la farine afin de confectionner le biscuit de base de cet entremet. Je vous initierais à la rigueur de la crème fouettée et à la manipulation de la gélatine, dans les bonnes proportions !!...   Mais je ne vais pas vous dévoiler mes secrets comme ça, venez me voir et nous passerons un moment très sympathique !

A très vite

Kat

Bien entendu, à la fin de l'atelier, vous repartirez avec votre dessert que vous pourrez déguster avec votre famille.

Comme d'habitude, tous les ingrédients et tous les ustensiles de cuisine sont prévus, vous venez les mains vides avec votre envie d'apprendre en vous amusant !

L'atelier a déjà été effectué.
Vous ne pouvez plus réserver de place.

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