Cours de pâtisserie : Succès praliné


jeudi 21 novembre 2019 à 18h
31,67 €
TTC
5 places restantes
alarm 02H00

Je vous accueille dans mon atelier de pâtisserie à Angers pour vous apprendre à confectionner ce dessert gourmand qu'est le succès praliné.

Grand classique de la pâtisserie française, le succès praliné est une pâtisserie riche en goût et en saveurs...

Pendant ce cours de pâtisserie, je vous apprendrais à monter suffisamment les blancs d'oeufs mais pas trop pour confectionner une dacquoise noisettes équilibrée. Elle sera garnie d'une crème mousseline pralinée, plus légère qu'une crème au beurre !... à l'occasion je vous donnerais mes trucs pour faire une déco avec des amandes... Mais je ne vais pas vous dévoiler mes secrets comme ça, venez me voir et nous passerons un moment très sympathique !

A très vite

Kat

Bien entendu, à la fin de l'atelier, vous repartirez avec votre dessert que vous pourrez déguster avec votre famille.

Comme d'habitude, tous les ingrédients et tous les ustensiles de cuisine sont prévus, vous venez les mains vides avec votre envie d'apprendre en vous amusant !

Quantité

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